Tartar de sardina ahumada, pera y aguacate
¡Hola a tod@s! Tras nuestra vuelta al mundo y pasada la Navidad volvemos con una receta que también tiene un aire festivo y es ideal para celebraciones varias. Además, es muy sencilla de hacer y queda muy vistosa y muy rica. La idea la hemos sacado del blog Gastronomía & Cía.
Ingredientes:
- 8 sardinas ahumadas
- 1 pera
- 2 aguacates
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Semillas de sésamo negro
- Grosellas
- Cestitas de pan
Preparación:
- Lo primero que tenemos que hacer es picar en cuadraditos pequeños las sardinas ahumadas, la pera y los aguacates.
- En un bol aliñamos con sal, pimienta y aceite de oliva.
- Montamos en las cestitas de pan y decoramos con semillas de sésamo negro y unas grosellas.
¡Buen provecho!
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