miércoles, 19 de septiembre de 2012

Hola PizzaMetro

Fuera de Italia, el mejor lugar para comer pizza es posiblemente Granada. En la ciudad nazarí se halla un excelente restaurante italiano cuyo nombre (Hola PizzaMetro) no está en absoluto a la altura de las circunstancias pero refleja perfectamente la especialidad de la casa: pizzas rectangulares de un metro (o medio) de longitud. Los simpáticos propietarios son napolitanos y dicen que traen absolutamente todos los ingredientes de la capital de Campania con la única excepción del agua, que por otra parte es excepcional al provenir directamente de las cumbres de Sierra Nevada. También tienen pizzas redondas, platos de pasta, aperitivos como arancini y estupendos postres caseros. Permiten consumir allí o recoger para llevar a casa, los precios son económicos y la decoración te hace imaginar que estás en el país transalpino.

Mi pizza favorita es la "Bella Napoli", una margarita clásica (tomate, mozzarella y albahaca) con los bordes rellenos de ricotta. Simple pero impresionante.


Otra interesante opción es la "Parma", con queso parmesano, tomates cherry, mozzarella, rúcula y jamón serrano.


Pese a no ser un postre típico del sur de Italia, el tiramisù es también maravilloso.


Hola PizzaMetro. C. Gran Capitán 21, Granada.

1 comentarios:

Paqui G

¡Ay dios mio que pizzas, mamma mia!
Y del tiramisu ¿que voy a decir?
Guuau.