sábado, 25 de abril de 2009

Verduras a la plancha con romesco


Una vez en posesión de salsa romesco, esta receta es muy rápida y sencilla (y por supuesto una delicia para el paladar). Se hacen a la plancha cebolleta, calabacín, pimiento rojo y pimiento verde, y se sirven acompañados de un poco de salsa romesco. Pueden utilizarse otras verduras al gusto de cada uno, como por ejemplo berenjenas.

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